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主要职责： |
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(a) |
教授及主持中式厨务相关训练课程，并提供相关实务训练； |
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(b) |
编制、更新教材及协助发展课程； |
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(c) |
管理课堂及相关纪录； |
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(d) |
协助部门设施及设备的采购、维修及保养工作； |
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(e) |
协助部门招募学员及提供就业辅导；及 |
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(f) |
跟进有关训练课程及训练厨房的日常运作工作。 |
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入职条件： |
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(a) |
持有认可的酒店及／或饮食、中式厨务或相关学科高级文凭，或同等学历；并具有三年或以上相关工作及／或教学经验； |
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(b) |
如持有卫生经理证书则更佳； |
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(c) |
能制作部分粤式点心者可作优先考虑； |
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(d) |
能讲、写流利中文，并熟悉一般行内英文用语，懂普通话更佳； |
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(e) |
熟悉一般计算机软件之操作及使用；及 |
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(f) |
通过一项技能测验。 |
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备注： |
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(1) |
申请人如学历未符合以上入职条件(a)所述之条件，但具有八年相关行业工作及／或教学经验，亦可应征；在适用情况下，有关申请人需具备相当于资历级别第3级的相关学历。 |
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(2) |
申请人如具有在相关领域中丰富经验和成就但缺乏所需的学术／专业资格，或者具有卓越的学术／专业资格但经验较少也可以申请。 |
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(3) |
获取录的申请人可能需要在办公时间外及不同指定地点工作。 |
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(4) |
本局已采用香港警务处推行的性罪行定罪纪录查核机制。准雇员须在聘用程序的最后阶段进行有关查核。 |
