孫啟烈教授曾任香港工業總會主席及現任名譽會長。孫教授於1980年創立建樂士品牌，並將其打造成為廚房設備及烹調用具市場的優質品牌。他亦是華南城控股有限公司的創辦人之一。

孫教授熱心參與多項公共服務，自2011年起出任廉政公署香港商業道德發展諮詢委員會主席，及由1998年至今出任選舉委員會工業界（第一）界別分組成員，亦是香港生產力促進局非官方成員（2006至2010年）。2019年9月，孫教授獲香港城市大學頒授榮譽院士銜。

孫教授在商界長袖善舞，亦熱心服務社會。他自1994年至今先後擔任深圳市、寧波市及浙江省政協委員，積極參與相關事務，並於2002至2006年任香港出口商會會長，2009至2011年任香港工業總會主席，2003至2009年任香港優質標誌局主席。他亦曾獲香港特區政府委任多項公職，包括自2010年起出任方便營商諮詢委員會成員至今。

孫教授曾參與多個VTC委員會，包括理事會成員（2010至2015年）、常務委員會成員及行政委員會主席（2013至2015年）、產業管理委員會成員（2010至2015年）、VTC公積金計劃（一九九九）信託委員會主席（2012至2015年）及工商資訊學院董事（2010至2015年），亦曾任邱子文高中學校校董（2010至2014年）。在任期間，孫教授大力支持VTC實踐使命，他的真知灼見令局內不同運作單位獲益良多，更捐贈獎學金嘉許VTC學生。