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主要職責： |
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(a) |
教授及主持中式廚務（粵菜烹調）及相關訓練課程，及提供相關實務訓練； |
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(b) |
管理課堂及相關紀錄； |
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(c) |
協助部門設施及設備的採購、維修及保養工作；及 |
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(d) |
跟進有關訓練課程及訓練廚房的日常運作工作。 |
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入職條件： |
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(a) |
持有酒店及／或飲食、中式廚務或相關學科認可的高級文憑，或同等學歷，如具備衞生經理證書則更佳； |
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(b) |
具有三年有關工作及／或教學經驗； |
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(c) |
能製作部份外省菜（川湘滬烹調）可作優先考慮； |
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(d) |
能講、寫流利中文，並熟悉一般行內英文用語，懂普通話更佳； |
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(e) |
熟悉一般電腦軟件之操作及使用；及 |
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(f) |
通過一項技能測驗。 |
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備註： |
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(1) |
申請人如學歷未符合以上(a)所述之條件，但具有八年相關行業工作及／或教學經驗；並在適用情況下，具備相當於資歷級別第3級的相關學歷，亦可應徵。 |
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(2) |
申請人如具有在相關領域中豐富經驗和成就但缺乏所需的學術／專業資格，或者具有卓越的學術／專業資格但經驗較少也可以申請。 |
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(3) |
獲取錄的申請人可能需要在辦公時間外及不同指定地點工作。 |
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(4) |
本局已採用香港警務處推行的性罪行定罪紀錄查核機制。準僱員須在聘用程序的最後階段進行有關查核。 |
