確定業內的人力需求，包括收集、分析相關的人力和學生╱學員統計數字，以及關於社會經濟、科技及人力市場發展的資料。

評估及研究本業的人力供求是否平衡。

就發展業內職業專才教育及訓練設施應付人力需求，向職業訓練局(下稱「局方」)提供意見。

就相關學科的課程發展策略及質素保證，向局方提出建議。

擬訂本業主要職務的工作範圍，界定所需的技能及知識，審議訓練方案，包括訂定每種技能所需的訓練期。

對技術評估、技能測驗及認證制度提供意見，以確定從業員、學徒及見習員的技能水平。

就本業主要行業舉辦技能比賽提供意見，以推廣職業專才教育和派員參加國際賽事。

與僱主、僱主聯會、工會、專業團體、訓練及教育機構、政府部門等聯絡，共商本業職業專才教育的發展與推廣事宜。

為本業舉辦有關職業專才教育的研討會和會議。

就業內訓練委員會工作和相關職業專才教育之推廣宣傳，向局方提供意見。

每年向局方呈交訓練委員會工作報告，以及相關學科課程發展策略建議。

根據《職業訓練局條例》第7條，負責局方所委派的其他工作。